En nyttig dag
När andra har en äta-vad-jag-vill-dag i veckan kör jag på äta-något-som-är-bra-för-hjärnan-dag. Idag är en sådan dag.
Jag gjorde köttbullar och mozzarella & avokado sallad.
Mina snabba små köttbullar:
- Ha i ca 1-2 msk ströbröd i ca 1dl mjölk och låt svälla i kylen tills du gjort färdigt nästa moment.
- Hacka pyttelite salladslök och en halv gul lök i små bitar.
- Ha i löken och 1 ägg i ströbrödssmeten och salta och peppra massor!
- Ha i ett litet paket köttfärs och blanda runt.
- Stek små köttbullar i varm panna!
I salladen hade jag i 2 avokado, 2 stora tomater, en del salladslök, 2 mozzarellaklumpar, salt och olivolja.
Mumsi!
När vardag blir till helgdag.
Åt Italiensk saffranspasta och drack vin hos A & C i lördags. Jag åt dessutom min första Semifreddo och dog några gånger.
Sen så har jag köpt en fluffig tröja som jag helst vill bo i hela vintern.
Peace.
Livets investeringar och konsumeringar
Har köpt mig en brun kudde och en resväska. Nu vill jag ta in på ett spa över en natt och packa väskan med blommig sidenmorgonrock, tofflor, tidning med viktiga ord och en stor godispåse.
En gnutta fridag.
Idag har jag varit ute med min hund, bakat bröd, tvättat, sovit, tränat och varit med min familj. Kan inte fatta att jag är ledig imorgon och på söndag också.
